L-cystein

L-cystein · CAS 52-90-4 · dodává Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.

Popis

L-Cystein · CAS 52-90-4 · C3H7NO2S. UNII K848JZ4886. Bod tání: 240; Bod tání: 260 °C decomposes; Bod tání: 220 °C.

Identifikace

Vypočítané deskriptory

Fyzikální a chemické vlastnosti

Fyzický popis a poznámky k manipulaci

• Colorless or white solid; [HSDB] Colorless crystalline solid; [Sigma-Aldrich MSDS]
• Solid
• White crystals; Sulferous aroma
• Colorless crystals
• White crystals
• Freely soluble in water

Regulační stav

GHS klasifikace nebezpečnosti

Dokumentovaná použití

• Cystein je neesenciální aminokyselina, která se používá jako kondicionér těsta a veterinární detoxikant; [Merck Index] Používá se jako ochucovadlo, ztužovač těsta, výživový doplněk a prostředek pro úpravu mouky pro potraviny; [FDA] Používá se pro biochemický a nutriční výzkum a jako lék; [HSDB]
• Table: Reported uses (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association, 1994) [Table#3867]
• Biochemický a nutriční výzkum, redukční činidlo v chlebových těstech (až 90 ppm).
• Léčba cysteinem snížila poškození semenáčků způsobené gama zářením semen čiroku. Cysteinové účinky byly nejvýraznější u primárního prodlužování kořene.
• Použití (kg) ve Švýcarsku (2009): >10000
• Use (kg; approx.) in Germany (2009): >100000

Synonyma

L-cysteine; 52-90-4; cysteine; Cystein; (R)-2-Amino-3-mercaptopropanoic acid; Thioserine; Half-cystine; L-(+)-Cysteine; beta-Mercaptoalanine; L-Cystein; (2R)-2-amino-3-sulfanylpropanoic acid; Cysteinum; L-Cys; cisteina; Half cystine; 2-Amino-3-mercaptopropionic acid

Často kladené otázky

Jaké je číslo CAS a molekulový vzorec L-Cystein?

CAS 52-90-4; molecular formula C3H7NO2S; molecular weight — g/mol.

Pod jakými dalšími jmény je L-Cystein znám?

L-cysteine, 52-90-4, cysteine, Cystein, (R)-2-Amino-3-mercaptopropanoic acid, Thioserine.

Jaký je regulační status L-Cystein?

Dokumentované regulační výpisy: EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: DOUGH STRENGTHENER, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, FLOUR TREATING; Flavoring Agents.

Je L-Cystein klasifikován jako nebezpečný?

33.8 % oznámení GHS neuvádí žádnou klasifikaci nebezpečnosti (179 z 529).

Jaké jsou klíčové fyzikální vlastnosti L-Cystein?

Bod tání: 240; Bod tání: 260 °C decomposes; Bod tání: 220 °C; Rozpustnost: 277000.

Fakta na této stránce jsou převzata z PubChem (Národní lékařská knihovna USA) a Wikidata. Údaje specifické pro jakost – rozbor, vlhkost, velikost částic, balení, doba použitelnosti – jsou uvedeny pro každou šarži na certifikátu pravosti a nejsou zde publikovány.

Napište nám na cenu, COA a specifikace